POULET SAUCE MOUTARDE À L’ANCIENNE

Ingrédients
4 personnes :
– 4 ou 5 filets de poulet
– 2 c à s de moutarde à l’ancienne
– 1 c à s de miel
– 20cl d’eau
– 1 cube de volaille
– 1 oignon
– 20cl de crème de riz
– 1 c à c de maïzena

Préparation
Etape: 1
Hacher l’oignon
Etape: 2
Mélanger le moutarde et le miel
Etape: 3
Préparer le bouillon
Etape: 4
Dissoudre le cube dans 20cl d’eau bouillante, mélanger
Etape: 5
Mélanger la maïzena avec le crème de riz, réserver
Etape: 6
Rouler les filets de poulet dans le mélange moutarde/miel
Etape: 7
Réserver
Etape: 8
Dans une sauteuse, mettre un filet d’huile d’olive
Etape: 9
Dorer l’oignon haché
Etape: 10
Ajouter les filets de poulet et les faire dorer
Etape: 11
Ajouter le bouillon de volaille
Etape: 12
Couvrir et laisser mijoter 10mn
Etape: 13
Verser la crème de riz, cuire encore 1 à 2 mn
Etape: 14
Servir avec du riz