Recettes
Faut-il beurrer un moule en silicone ?
Le moule en silicone est devenu le héros de nos cuisines ! Facile à utiliser, pratique pour un démoulage parfait, et surtout, il promet d’être antiadhésif… Mais alors, faut-il vraiment le beurrer ? 
Plongeons ensemble dans le monde merveilleux du silicone pour résoudre ce mystère ! 
Quiz : “beurre ou pas beurre ?”
Avant d’entrer dans le vif du sujet, testez vos connaissances avec ce mini-quiz !
Les moules en silicone sont naturellement antiadhésifs.
- Vrai
ou Faux 
Réponse : Vrai ! La plupart des moules en silicone sont effectivement conçus pour être antiadhésifs. Mais attention, cela peut varier selon le type de préparation !
Il faut toujours beurrer un moule en silicone pour garantir un démoulage parfait.
- Vrai ou Faux Réponse : Faux ! En général, les moules en silicone n’ont pas besoin de graisse. Cependant, pour certaines recettes très sucrées, le beurrer peut être utile.
Dans quels cas est-il préférable de graisser légèrement un moule en silicone ?
- a) Jamais
- b) Pour les préparations sucrées comme le caramel
- c) Toujours
- d) Uniquement si on aime l’odeur du beurre
Réponse : b) Les recettes sucrées. Les préparations avec beaucoup de sucre peuvent coller malgré l’antiadhésivité naturelle du silicone. Un peu de beurre peut aider !
Bravo ! Maintenant que vous êtes des pros du silicone, passons aux conseils pratiques.
