Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec le chèvre frais.

Incorporer la farine et le parmesan.

Délayer le tout avec le lait d’avoine.

Ciseler finement la ciboulette et l’ajouter à l’appareil.

Laver les tomates cerises et les répartir dans 3 ramequins allant au four.

Verser l’appareil précédent dessus.

Parsemer de pignons de pin.

Enfourner pour 25 minutes environ à 180°C.

A déguster de préférence tièdes.