Un bon plat réconfortant aux saveurs sucrées-salées et vite prêt !
Nous nous sommes régalés 🙂
Les poulets Val-Dieu sont de grande qualité et issus d’un élevage belge du Pays d’Aubel … pour en savoir plus :
Ingrédients (3 personnes) :
- 3 suprêmes de poulet Val-Dieu (ou des blancs, des cuisses…)
- 3 échalotes
- 150 gr de lardons fumés
- 250 gr de champignons de Paris
- un peu de miel
- un peu de crème liquide
- 1 petit verre de vin blanc
- beurre
- sel et poivre noir
Préparation :
- Nettoyez les champignons et émincez-les.
- Pelez les échalotes et coupez-les en 4.
- Faites fondre du beurre dans une grande poêle et faites-y cuire et dorer les suprêmes de poulet, poivrez et ajoutez 1 c. à soupe de miel.
- Quand le poulet est cuit, retirez de la poêle et réservez.
- Refaites chauffer la poêle et déglacez avec le vin blanc…
- Ajoutez les échalotes, les lardons et les champignons, poivrez et salez un peu…
- Faites revenir tout ça à feu moyen/vif pendant quelques minutes, le temps que le jus s’évapore… ajoutez encore un peu de miel si vous le souhaitez.
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