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Recette pinterest : Riz Frit Thaïlandais : la recette

Comme beaucoup de voyageur en Thaïlande, je suis dingue de la cuisine thaïlandaise, bien sur il y a des restaurants thaï en France, mais rien ne vaut la vraie cuisine thaï !

Ingrédient pour préparer un Riz Frit thaïlandais

  • 2 c. à soupe huile végétale ou huile de canola ou d’arachide
  • 2 gousse ail hachées finement
  • 1/2 oignon coupé en dés (blanc ou jaune)
  • 150 g poitrine de poulet émincée (ou équivalent en crabe, tofu, crevettes..)
  • 3 échalotes coupées en morceaux de 4 cm
  • 2 œufs légèrement battus
  • 3 tasse riz au jasmin cuit froid (de préférence réfrigéré jusqu’au lendemain)

Options de sauce : n’utilisez qu’une seule de celles-ci :

Sauce n°1

  • 1/2 c. à soupe sauce soja
  • 1/2 c. à soupe sauce aux huîtres

Sauce n°2

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