Recettes

Gratin de gnocchi au mascarpone, mozzarella et tomates cerises

Huuum le gratin de gnocchi… c’est tellement bon ! La recette du jour est grandement inspirée par un plat que j’ai mangé dans un resto italien (et oui l’inspiration est partout 😉), je me suis tellement régalé avec mon plat que j’ai voulu le reproduire à la maison !
Verdict: une nouvelle régalade 😋 Et Monsieur qui louchait sur mon plat ce soir là au resto a pu du coup en profiter lui aussi par la même occasion ah ah !
gratin gnocchi mozzarella tomate cerise
Ingrédients: (pour 4 personnes)
  • 600g de gnocchi frais
  • 150g d’allumettes de bacon (ou lardons)
  • 200g de mascarpone
  • 10cl de crème liquide
  • 250g de tomates cerises
  • 1 CS de concentré de tomate
  • 1 cc de mélange d’épices italiennes
  • une boule de mozzarella
  • huile d’olive
  • sel, poivre

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