Recettes
8 Idées de Gratin pour Noël
Quoi de plus convivial que de délicieux gratins crémeux et dorés au four pour un repas de fête réussi ? Simples à préparer, déclinables à l’infini, ces idées de gratin pour Noël s’adaptent aux goûts de toute la famille et apportent cette touche réconfortante qu’on adore en hiver. Que vous soyez fan de légumes, de fromages ou de douceurs comme la courge, ces 8 recettes de gratins illumineront votre table de Noël sans le moindre stress !
Gratin de Pommes de Terre et Courge Butternut à la Muscade
Si vous cherchez un gratin doux et crémeux pour accompagner vos plats de Noël, ce duo de pommes de terre et butternut, parfumé à la muscade, est idéal.
Ingrédients :
- 500 g de pommes de terre
- 500 g de courge butternut en tranches
- 600 ml de crème liquide entière
- Noix de muscade râpée
- 100 g de parmesan râpé
- Sel, poivre, thym
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrez un moule et alternez les couches de pommes de terre et de courge. Assaisonnez chaque couche avec de la muscade et du parmesan.
- Couvrez de crème, saupoudrez de parmesan et enfournez 40 minutes.
Gratin aux Poireaux et Trois Fromages
Ce gratin généreux marie les poireaux et un trio de fromages (bleu, gruyère, parmesan) pour un résultat fondant et savoureux.
Ingrédients :
- 3 poireaux, coupés finement
- 3 gousses d’ail émincées
- 200 ml de crème
- 50 g de bleu, émietté
- 100 g de gruyère râpé
- 50 g de parmesan râpé
Préparation :
- Faites fondre les poireaux et l’ail dans une poêle avec du beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez la crème et les fromages. Mélangez pour obtenir une sauce crémeuse.
- Dans un plat, disposez des couches de pommes de terre tranchées et de poireaux au fromage.
- Couvrez et faites cuire 1h15, puis dorez quelques minutes sous le grill.
Gratin de Choux de Bruxelles et Gruyère pour un Twist Original
Ce gratin revisite les choux de Bruxelles avec du gruyère, de la crème et une touche de panko pour un croustillant irrésistible.
Ingrédients :
- 500 g de choux de Bruxelles, émincés
- 200 ml de crème
- 100 g de gruyère râpé
- 30 g de panko
- Sel, poivre, thym
Préparation :
- Préchauffez le four à 220°C.
- Mélangez les choux de Bruxelles avec la crème et le gruyère, et disposez-les dans un plat beurré.
- Ajoutez le panko sur le dessus pour un effet croustillant, puis enfournez 25 minutes.
