Recettes
Croquettes de Poulet à l’Air Fryer : Recette Facile et Savoureuse

Alternatives d’Ingrédients pour Croquettes de Poulet Air Fryer
Parfois, vous n’avez pas tous les ingrédients sous la main, ou peut-être souhaitez-vous adapter la recette à des préférences ou restrictions alimentaires. Voici quelques suggestions d’alternatives pour personnaliser vos croquettes de poulet au Air Fryer :
1. Poulet haché
Si vous ne disposez pas de poulet haché, vous pouvez :
- Hacher des filets de poulet dans un robot culinaire.
- Remplacer par du dindon haché, une option maigre et savoureuse.
- Opter pour des protéines végétales comme le tofu ferme émietté ou les protéines de soja texturées pour une version végétarienne.
2. Chapelure
La chapelure peut être remplacée par :
- Des flocons d’avoine mixés pour une option sans gluten.
- Des miettes de crackers salés ou de céréales écrasées.
- De la poudre d’amandes pour une texture légèrement différente.
3. Œufs
Si vous avez une intolérance aux œufs, utilisez :
- Une cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 2 cuillères à soupe d’eau (remplace un œuf).
- Un substitut d’œuf végétalien disponible en magasin.
- Un peu de purée de pommes de terre ou de patates douces pour lier les ingrédients.
4. Fromage râpé
Le fromage est facultatif, mais si vous souhaitez le remplacer :
- Fromage végétal râpé pour une version sans produits laitiers.
- Levure nutritionnelle pour un goût légèrement fromagé.
5. Paprika doux
Si vous aimez les saveurs épicées, remplacez-le par :
- Paprika fumé, pour une touche intense et boisée.
- Piment de Cayenne, en petites quantités pour relever le goût.
- Curry doux, pour un twist exotique.
6. Huile d’olive
Si vous préférez une autre huile :
- Utilisez de l’huile d’avocat, résistante à la chaleur et au goût neutre.
- Huile de coco désodorisée, si vous aimez une légère touche sucrée.

Cliquer sur lire la suite