Croquettes de Poulet à l’Air Fryer : Recette Facile et Savoureuse
Croquettes de Poulet Air Fryer sont une spécialité classique qui plaît à toute la famille. Croustillantes à l’extérieur, tendres et juteuses à l’intérieur, elles font un plat parfait pour les soirées conviviales, les repas rapides ou même les collations festives. Grâce à l’Air Fryer, vous pouvez savourer cette délicieuse recette sans l’excès de gras des méthodes de friture traditionnelles. L’Air Fryer permet une cuisson uniforme, légère et rapide, tout en conservant les saveurs authentiques.
Dans cet article, nous allons explorer comment préparer des croquettes de poulet maison dans un Air Fryer. Que vous soyez novice ou chef expérimenté, cette recette simple et adaptable deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine. Nous partagerons également des conseils utiles, des alternatives aux ingrédients courants, et répondrons à vos questions les plus fréquentes.
Ingrédients pour Croquettes de Poulet Air Fryer
Pour préparer des croquettes de poulet parfaites, voici les ingrédients nécessaires. Ces quantités conviennent pour environ 4 personnes :
Ingrédients principaux :
- 500 g de poulet haché : choisissez une viande de qualité pour un goût optimal.
- 1 oignon moyen : finement haché.
- 2 gousses d’ail : écrasées ou hachées.
- 100 g de chapelure : ou une alternative sans gluten si nécessaire.
- 1 œuf : pour lier les ingrédients.
- 50 g de fromage râpé (parmesan ou cheddar doux) : facultatif, mais ajoute une touche crémeuse.
- 1 cuillère à soupe de persil frais : finement haché.
- 1 cuillère à café de paprika doux : pour une saveur légèrement épicée.
- Sel et poivre : selon vos préférences.
Pour la panure :
- 50 g de farine : de blé ou sans gluten.
- 2 œufs battus : pour enrober les croquettes.
- 150 g de chapelure panko : pour une texture extra croustillante.
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