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Risotto aux Saint-Jacques : la recette qui va plaire à tout le monde le soir de Noël

Le plat principal est l’étape la plus attendue du menu de Noël. Son choix est donc crucial ! Si vous n’avez pas encore trouvé la recette parfaite qui plaira à tout le monde, optez pour un risotto aux Saint-Jacques. Festif et très facile à préparer, c’est le combo gagnant.

J-7 avant Noël et vous n’avez toujours pas trouvé le plat principal de votre menu ? Pas de panique, nous avons la recette idéale qui ne vous demandera pas de passer 6 heures derrière les fourneaux et qui séduira tout autant le palais de vos convives qu’une dinde farcie. Le risotto aux Saint-Jacques imaginé par la créatrice de contenu culinaire connue sur les réseaux sociaux sous le pseudo de healthyfood_creation coche toutes les cases du plat de résistance parfait. Cette idée délicieuse est le compromis parfait dont les hôtes rêvent pour le repas du 25 décembre : une recette de fêtes prête en moins de 30 minutes. L’occasion, pour une fois, de profiter pleinement de cette fête conviviale avec vos proches.

Une recette de fêtes originale prête en moins de 30 minutes

Envie d’un plat de résistance original et facile qui plaira à tous vos convives le soir de Noël ? Optez pour un risotto aux Saint-Jacques ! Cette spécialité italienne est une valeur sûre sur laquelle vous pouvez vous appuyer. Afin de lui donner des airs de grand soir, déposez quelques coquilles Saint-Jacques. Ces fruits de mer emblématiques des fêtes de fin d’année viendront élever votre recette au rang des recettes raffinées que l’on sert aux grandes occasions. Et si vous n’étiez toujours pas convaincu par la recette imaginée par l’influenceuse culinaire healthyfood_creation, la cuisinière nous assure que ce risotto festif est prêt en seulement 30 minutes.

La liste des ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 gros oignon
  • de l’huile d’olive
  • 280 g de riz à risotto
  • 6 cl de Prosecco (ou crémant, vin blanc…)
  • 1 L (environ) de bouillon de légumes
  • 60 g de Parmesan râpé
  • 8 noix de Saint-Jacques
  • de la ciboulette
  • sel et poivre

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