Crevettes au Beurre Citronné

Comment préparer les Crevettes au Four au Beurre et Citron

Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Une fois fondu, ajoutez l’ail haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ une minute.
Ajoutez le jus de citron, le paprika, les flocons de piment (si vous en utilisez), le sel et le poivre au beurre fondu. Mélangez bien pour que toutes les saveurs se mélangent.
Disposez les crevettes dans un plat allant au four. Versez le mélange de beurre à l’ail sur les crevettes et assurez-vous qu’elles sont bien enrobées.
Arrosez légèrement d’huile d’olive pour aider au caramel léger à la surface.
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses et bien cuites. Veillez à ne pas les surcuire au risque de perdre leur texture juteuse.
Sortez le plat du four et parsemez de persil frais. Ajoutez des tranches de citron comme garniture pour un supplément de fraîcheur visuelle et aromatique.
Servez les crevettes immédiatement, accompagnées de pain croustillant ou de riz pour éponger la savoureuse sauce au beurre citronné.

Temps, Calories & Portions

Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 15 minutes
Temps Total : 25 minutes
Calories : Environ 320 calories par portion
Portions : Cette recette sert 4 personnes

Comment conserver les Crevettes au Four au Beurre et Citron

Si vous avez des restes, assurez-vous de les conserver correctement pour maintenir leur goût et texture. Placez les crevettes refroidies dans un contenant hermétique et conservez-les au réfrigérateur. Ces crevettes peuvent être gardées jusqu’à 2 jours.

Pour réchauffer, faites-le doucement dans une poêle à feu lent pour éviter de les durcir. Ajoutez un peu de beurre ou un filet d’huile d’olive pendant le réchauffement afin de préserver leur moelleux. En revanche, ne lésinez pas sur l’ajout de nouvelles herbes fraîches pour retrouver la fraicheur d’origine.