Recettes
La recette du gratin de fruits de mer simplissime
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à th 6 (180°C).
- Passez les fruits de mer surgelés sous un filet d’eau pour retirer le glaçage de protection.
- Dans une casserole, faites réduire le vin blanc avec les échalotes ciselées pendant 2 min puis ajoutez le lait et la crème. Versez la Maïzena, salez et poivrez.
- Mélangez cette préparation avec les fruits de mer et versez le tout dans un plat à gratin.
- Saupoudrez de chapelure et déposez des noisettes de beurre. Enfournez pour 20 min.
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Une khobzanovembre 9, 2023