Crevettes au Beurre Citronné
Introduction
Les crevettes au four au beurre et citron sont une véritable délicatesse, à la fois simple et élégante. Plébiscitées par les amateurs de fruits de mer du monde entier, elles s’intègrent parfaitement dans les cuisines du sud de la France, où les fruits de mer et les ingrédients frais sont à l’honneur. Ce plat est non seulement rapide à préparer, mais il incarne aussi le mariage parfait entre les saveurs de la mer et la richesse du beurre rehaussée par l’acidité du citron.
Traditionnellement, des plats similaires se retrouvent dans de nombreuses cultures côtières. Que ce soit la cuisine méditerranéenne qui valorise la simplicité et les produits frais ou la cuisine créole qui aime mélanger les saveurs, les crevettes au beurre de citron restent un choix privilégié pour les repas en famille ou entre amis.
Qu’est-ce qui rend les Crevettes au Beurre et Citron au Four si spéciales ?
Ce plat se distingue par l’utilisation d’ingrédients frais et sains qui, ensemble, rehaussent les saveurs naturelles des crevettes. La clé réside dans la combinaison du beurre fondu riche et onctueux, du jus de citron fraîchement pressé pour une note acide, et des épices raffinées comme l’ail et le persil. C’est cette juxtaposition de goût qui rend cette recette irrésistible.
De plus, la cuisson au four permet aux ingrédients de s’imprégner harmonieusement et de développer des saveurs concentrées. Les crevettes restent tendres et juteuses, et l’arôme qui émane du four est tout simplement enchanteur. En somme, c’est une méthode de cuisson qui magnifie chaque composant du plat, garantissant un voyage culinaire des plus gratifiants.
Ce dont vous aurez besoin pour les Crevettes au Four au Beurre et Citron
- 500g de crevettes décortiquées et déveinées
- 3 cuillères à soupe de beurre
- Le jus de deux citrons
- 4 gousses d’ail, hachées finement
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de flocons de piment (facultatif, pour un peu de piquant)
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- Sel et poivre, selon votre goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Tranches de citron, pour garnir
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