Cookies au gâteau de carottes

Les meilleures variations de Cookies au gâteau de carottes

Pour beaucoup, la meilleure partie de la pâtisserie est de pouvoir expérimenter et personnaliser les recettes en fonction de ses goûts. Voici quelques variations savoureuses pour vos cookies au gâteau de carottes.

Version sans gluten : Remplacez la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten du commerce ou une farine d’amande. Assurez-vous de vérifier également les autres ingrédients pour être sans gluten.

Healthy Style : Optez pour du sucre de coco ou du sirop d’érable à la place du sucre blanc pour une version plus saine. Vous pouvez aussi remplacer les œufs par des œufs de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d’eau pour chaque œuf).

Vegan : Pour une version végétalienne, utilisez du beurre vegan et du fromage à tartiner vegan pour le glaçage. Les “œufs” de lin peuvent remplacer les œufs traditionnels.

Plus de moelleux : Essayez d’ajouter un peu de purée de banane ou de compote de pommes pour ceux qui préfèrent des cookies encore plus moelleux.

Que servir avec des Cookies au gâteau de carottes ?

Servir des cookies au gâteau de carottes peut être une expérience complète, surtout si l’on prend soin de bien choisir les accompagnements.

Café ou thé : Les saveurs réconfortantes de la cannelle et de la carotte se marient à merveille avec un bon café ou un thé noir bien infusé. Pour quelque chose de plus doux, un thé au rooibos pourrait aussi être idéal.

Crème glacée : Pour une gâterie estivale, pourquoi ne pas accompagner vos cookies d’une boule de glace à la vanille ou à la cannelle ? L’association chaud-froid est un véritable régal.

Un cocktail épicé : Pour les adultes, un cocktail épicé à la cannelle ou au gingembre peut renforcer le goût épicé des cookies et ajouter une touche élégante à votre service.

Questions fréquemment posées

1. Puis-je utiliser des carottes râpées préemballées ?
Oui, bien que pour un meilleur goût et une meilleure texture, les carottes fraîchement râpées sont préférables.

2. Combien de temps puis-je conserver ces cookies ?
Conservez-les dans une boîte hermétique pour trois à quatre jours à température ambiante.

3. Puis-je congeler les cookies ?
Oui, vous pouvez les congeler jusqu’à un mois ; il suffit de les laisser décongeler à température ambiante avant de les servir.

4. Puis-je faire des cookies sans le glaçage ?
Absolument, vous pouvez les savourer nature. Le glaçage est simplement un bonus délicieux.

5. Comment garder les cookies moelleux ?
Ajoutez une tranche de pain dans la boîte de conservation ; cela aide à maintenir l’humidité des cookies.