Casserole aux Boulettes de Viande

Comment Faire la Casserole de Boulettes de Viande

Suivez ces étapes simples pour réaliser une délicieuse casserole de boulettes de viande :

Préchauffez votre four : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F).
Préparez les boulettes : Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’œuf, la chapelure, le parmesan, le persil, le basilic, l’ail, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture homogène. Formez des boulettes de la taille d’une balle de golf.
Faites dorer les boulettes : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes et faites-les dorer sur toutes les faces, environ 5 minutes. Elles n’ont pas besoin d’être complètement cuites, car elles finiront de cuire au four. Retirez-les de la poêle et réservez.
Assemblez la casserole : Dans un plat à gratin, versez une fine couche de sauce tomate au fond. Disposez les boulettes par-dessus, puis recouvrez-les avec le reste de la sauce tomate.
Ajoutez le fromage : Répartissez la mozzarella râpée uniformément sur le dessus des boulettes et de la sauce.
Cuisez au four : Enfournez la casserole de boulettes de viande pour environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Servez : Une fois sortie du four, laissez refroidir quelques minutes avant de servir la casserole bien chaude, accompagnée de pâtes ou de pain frais.

Temps, Calories & Portions

Temps de Préparation : 20 minutes
Temps de Cuisson : 30 minutes
Temps Total : 50 minutes
Calories : Environ 400 calories par portion
Nombre de Portions : 4 à 6 personnes

Comment Conserver la Casserole de Boulettes de Viande

Pour conserver votre casserole de boulettes de viande, laissez-la refroidir complètement avant de la couvrir hermétiquement avec du papier d’aluminium ou un couvercle adapté. Vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Si vous souhaitez la conserver plus longtemps, optez pour le congélateur. Placez la casserole dans un récipient hermétique et congelez jusqu’à 3 mois. Pour réchauffer, laissez-la décongeler au réfrigérateur pendant une nuit, puis réchauffez au four à 180°C (350°F) jusqu’à ce que le plat soit bien chaud.