Pour la cuisson:

1. Préchauffer le barbecue à 400 F.
2. Lorsque le barbecue est bien chaud, déposer les poitrines à feu direct et baisser le feu à moyen doux. Cuire la première face pendant 9 minutes sans toucher.
3. Après 9 minutes, tourner les poitrines, puis badigeonner avec le reste de la marinade. Poursuive la cuisson pendant encore 9 minutes ou jusqu’à ce que le poulet atteigne une température interne de 170 F.
4. Lorsque le poulet est prêt, retirer du grill, puis laisser reposer quelques minutes avant de couper .