Recette blancs de poulet au four, juteux et tendres

Pour chaque poitrine de poulet, moi je compte environ (ajustez selon vos goûts) :

1,5 cuillerées à café d’huile (ou de beurre)
¼ cuillerée à café paprika
¼ cuillerée à café d’ail en poudre
1 cuillerée à café d’herbes sèches ou 2 cuillerées à café d’herbes fraîches hachées
1 pincée de poivre noir
¼ à ½ cuillerée à café de gros sel, ou au goût (attention, si vous c’est du sel de table fin , mettez moins)

Blancs de poulet cuits au four

Idées de repas à faire avec les blancs de poulet au four

Les blancs de poulet au four, de même que les blancs de poulet grillés et les blancs de poulet saisis à la poêle (prochainement sur le blog), peuvent être utilisés comme base pour faire des repas simples, équilibrés et rapides pour votre famille.

Voici quelques idées :

Avec des légumes cuits à la vapeur (pommes de terre, carottes, navets, brocolis, choux de bruxelles, épinards …)
Sur une salade (salade de choux – Coleslaw, salade grecque, salade césar…)
French Tacos : prenez une tortilla mexicaine, étalez dessus un peu de mayonnaise, ajoutez le poulet coupé en petits dés, tomates, oignons, salade verte et une sauce fromagère à base de crème. Fermez et faites griller dans une machine à panini.
Tacos mexicains
Burritos mexicains
Quesadillas
Dans une quiche
Une pizza au poulet
Chaussons au poulet
Du riz pilaf + salade verte
Ratatouille, chakchouka, …
Sandwichs baguette avec mayonnaise, poulet en tranches fines, tomate, oignon, salade verte.
Remplacez les galettes de viande hachée traditionnelle dans les hamburger.
Buddha bowls complets : dans un bol, mettez du riz et/ou des légumineuses, des crudités, avocat et le poulet coupé en tranches. Arrosez le tout avec une vinaigrette de votre choix.

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