Recettes
Casserole de poulet portugais
Casserole de poulet portugais
- Portions8
- Préparation25 minutes
- Cuisson1 heure
- CongélationSe congèle
Une recette pas banale!
Le poulet portugais est bien connu! J’ai choisi des hauts de cuisses de poulet assaisonnés de paprika, de thym et d’ail accompagnés de petites patates! Une recette excellente!
Ingrédients
- 16 hauts de cuisses de poulet désossés
- 2/3 tasse (150 ml) de vin blanc
- 1 c. à soupe (15 ml) de paprika fumé
- 1 c. à soupe (15 ml) de paprika doux
- 3 gousses d’ail, hachées
- 2 c. à soupe (30 ml) de pâte de tomates
- 2 c. à thé (10 ml) de thym séché
- 2 c. à thé (10 ml) de sel
- 4 pommes de terre à chair jaune, tranchées finement
- 1 aubergine, tranchée
- 2 gros oignons, tranchés
- Sel et poivre
- 1 1/2 tasse (210 g) de tomates cerises
- Filet d’huile d’olive
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