Poulet au beurre de cacahuète : recette explosive en saveurs

Les étapes à suivre pour la préparation

1. Commencez par émincer l’oignon.
2. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
3. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Ajoutez les escalopes de poulet et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté.
5. Ajoutez le concentré de tomate, la sauce soja et le lait de coco. Mélangez bien.
6. Ajoutez ensuite le beurre de cacahuète et mélangez à nouveau.
7. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce épaississe.
8. Saupoudrez de poivre et de persil séché.
9. Servez chaud avec du riz ou des légumes.

Nos conseils pour la réalisation du poulet au beurre de cacahuète

Veillez à couper le poulet en petits morceaux. Je vous conseille de servir avec du riz (ou des légumes pour moins culpabiliser à l’approche de l’été) !

Pour encore plus de goût et de texture, vous pouvez ajouter à votre plat de la coriandre et des cacahuètes !

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