Étendre 60 ml (1/4 tasse) de sauce dans le fond du plat à cuisson. Couvrir de 3 lasagnes sans les faire se chevaucher. Étendre le tiers de la ricotta, puis le tiers de la sauce et le tiers des épinards. Parsemer de 250 ml (1 tasse) du mélange de fromages râpés. Répéter ces étages deux fois en terminant chaque fois avec les fromages râpés. Parsemer la lasagne du reste de fromages râpés.
Cuire la lasagne au centre du four, sous le gril (broil), jusqu’à ce qu’elle bouillonne et que la surface soit dorée, environ 15 minutes. Laisser reposer 5 minutes.
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