Pour changer un peu du riz, je vous propose une recette de coquillettes aux fruits de mer façon paella. Vous pouvez très bien utiliser une autre variété de pâtes. Sans plus tarder, voici la recette:
Recette pour 3-4 personnes:
Ingrédients:
- 900g de fruits de mer
- 200g de coquillettes
- 3-4 petites tomates
- 1 oignon
- 4 gousses d’ail
- 1 poivron vert et 1 rouge
- 2 carottes
- sel
- 2 poignées de petits pois surgelés
- 2 feuilles de laurier
- 1 bonne càc de paprika
- 1/2 de piment en poudre
- une càc rase de poivre noir
- 1 càc de gingembre
- une càc de curcuma
- safran colorant (facultatif)
- persil
- citron
- huile d’olive
- eau
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