Recettes
Quesadillas à la viande hachée
Aujourd’hui, on vous régale avec le snack le plus célèbre du Mexique et de l’Amérique Latine, les quesadillas !
Ce sont des tortillas de blé garnies de légumes, de fromages et de bœuf hachée ou de poulet et qu’on peut les déguster en encas, à l’apéro ou en plat.
Ingrédients
4 personnes
4 tortillas de blé
1 oignon rouge
1 gousse d’ail
130 g de maïs
250 g de viande hachée
10 cl de coulis de tomate
1 c. à s. d’epices mexicaines
150 g d’emmental rapé
4 c. à s. d’huile d’olive
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Planche à découper
Poêle
Spatule ou cuillère en bois
