Recettes

CREVETTES GÉNÉRAL TAO

J’ai repris ma recette favorite de poulet général Tao, pour l’adapter avec des crevettes.
À l’unanimité, tout le monde a préféré cette déclinaison, à la recette originale.
Si vous aimez les recettes sucrées/salées, cette recette n’en sera que plus appréciée.
Choisir de grosses crevettes, afin qu’elles aient le temps de dorer avant d’être trop cuites.

500 g (1 lb) de grosses crevettes, crues, décortiquées
15 g (2 cuillères à table) de fécule de maïs
1 oeuf, battu
30 g (3 cuillères à table) de farine
2,5 ml (1/2 cuillère à thé) de poudre à pâte (levure chimique)
2,5 ml (1/2 cuillère à thé) de sel
60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale

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