Saumon en croûte d’épices et de Parmesan

Cet article contient des liens affiliés (collaboration commerciale) : si vous commandez un produit via les liens cliquables, une petite commission me sera versée. Croyez-moi, je ne recommande que des produits que j'aime et que j'utilise personnellement. Et c'est ce qui rend possible tout ce contenu gratuit. Ces délicieux pavés de saumon au four sont recouverts d'herbes, d'épices et d'ail, ainsi que d'un mélange de Parmesan et de chapelure japonaise. Bien fondants à l'intérieur et légèrement croquants sur le dessus, ils sont le dîner rapide par excellence ! 💙 Pourquoi vous allez l'adorer C'est un plat facile et rapide : il suffit de mettre les ingrédients sur le saumon et hop ça part au four. Il nécessite peu d'ingrédients. Il peut se marier avec tous les accompagnements possibles. Il peut se conserver plusieurs jours et est donc idéal pour le batch cooking. Il est riche en oméga-3, en protéines et en nutriments bénéfiques pour la santé. Cliquer sur lire la suite 🧀 Les ingrédients Voilà les ingrédients principaux, les quantités sont à retrouver dans la fiche recette en bas. Du saumon cru. Attention, surtout pas de saumon fumé. De la chapelure Panko : une chapelure japonaise que vous trouverez dans les grandes surfaces. Du paprika doux ou fumé, selon vos goûts. Du Parmesan : je vous recommande du Parmesan en bloc, à râper vous-même au dernier moment. De l'ail : si vous voulez bien choisir votre ail pour éviter de cautionner l'esclavage de prisonniers chinois, lisez mon Eco Tips sur le sujet. Des herbes : du persil et de la ciboulette. Frais, séchés ou surgelés, prenez ce que vous avez sous la main. Cliquer sur lire la suite ✨ Quel accompagnement ? 🍴Les ustensiles Une balance de cuisine : je vous recommande de toujours utiliser une balance de cuisine. La précision est importante en cuisine et joue un rôle dans la réussite d'une recette. Un plat qui va au four et un four. Si vous ne savez pas quels ustensiles acheter pour cuisiner, découvrez mon guide des outils et ustensiles de cuisine 💡 Foire Aux Questions Quel vin boire avec un saumon en croûte ? Un vin blanc comme le Sauvignon ou le Chardonnay se marieront très bien avec cette recette. Pour le vin rouge, préférez un Bourgogne ou un Côtes du Rhône. Cliquer sur lire la suite ❄️ Conservation Une fois refroidi, mettez les pavés de saumon en croûte dans un récipient hermétique, style tupperware, et déposez-les au frigo. Vous pourrez ainsi les conserver pendant 3 jours. . LIRE AUSSI : Rougail saucisses Dessert à la fraise tout léger Coupe fraises et mangue à la mousse de mascarpone façon Pavlova Lasagnes à la bolognaise Salade fermière - Ramène ta fraise AUTRE RECETTE ICI