Puits au thon fourrés aux fromages

pour la sauce tomate:

200g de purée de tomate (type tomacouli)
1 petit oignon
huile d’olive
sel-poivre
sucre

Préparation:

1- On commence par préparer la pâte: mélanger la farine avec le sel et l’origan, puis ajouter la levure, le sucre, le beurre et petit à petit le lait. Pétrit au robot 10 minutes, 20 minutes à la main. Former une boule et couvrir. Faire lever pendant 1h (ou 30 minutes dans un four à 30 ou 40 degrés).