Tarte à la pomme de terre comme une quiche

Je suis repartie sur l’idée de la tarte à la patate douce pour la décimer en version pommes de terre . C’est aussi très bon, peut-être un peu moins mou que la patate douce.

J’ai fait une garniture à la courgette  ( les premières de la saison) et aux tomates séchées mais vous pouvez mettre ce que vous aimez.

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