La préparation de la recette

1. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée selon les instructions sur l’emballage pour qu’elles soient al dente.
2. Pendant que les pâtes cuisent, préparez le pistou en mixant le basilic, l’ail, et l’huile d’olive dans un mixeur jusqu’à obtenir une sauce lisse. Salez et poivrez à votre goût.
3. Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce pistou.
4. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux et les olives. Mélangez bien.
5. Servez les pâtes saupoudrées de parmesan râpé et décorez avec quelques feuilles de basilic frais.

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pignons de pin grillés pour un petit croquant ou quelques morceaux de mozzarella pour plus de crémeux.

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