6-Une fois cuit, placez tous les légumes dans un mixeur. Retirez la peau de l’ail et mixez le tout avec les épices, la crème liquide et la sauce tomate. Vous devez obtenir une sauce veloutée.

7-Mélangez les pâtes avec la sauce puis ajoutez le fromage râpé. Décorez avec de la coriandre hachée et quelques tomates cerises et dégustez.