Poulet Cajun & pâtes crémeuses

Ce délicieux poulet Cajun légèrement épicé est poêlé jusqu’à être doré, tout en étant tendre et moelleux. Accompagné d’une sauce crémeuse et onctueuse, il est prêt en moins de 25 minutes ! Le dîner rapide et gourmand parfait pour régaler votre tablée.

💙 Pourquoi vous allez l’adorer

• Il est super facile : il suffit de faire cuire le poulet, la sauce et les pâtes, et de dresser le tout dans des assiettes !
• Il est prêt en 25 minutes chrono : une recette aussi express que gourmande.
• Il peut se conserver plusieurs jours, et est donc parfaites pour le batch cooking.

🧄 Les ingrédients

• Du poulet : je vous recommande des filets de poulet ou des escalopes.
• De l’ail : si vous voulez bien choisir votre ail pour éviter de cautionner l’esclavage de prisonniers chinois, lisez mon Eco Tips sur le sujet.
• De l’oignon, blanc ou jaune.
• Des épices : je prends les épices Cajun et le mélange à l’italienne.
• Des Tagliatelle : si vous pouvez, prenez des pâtes fraîches, c’est tellement meilleur ! Vous pouvez aussi les remplacer par des Fettuccine ou des Pappardelle.
• De la crème fraîche épaisse pour la sauce.
• Du double concentré de tomate qui va parfumer très légèrement le plat et lui donner un petit goût de soleil.
• Un peu de moutarde pour épicer très légèrement la sauce.
• Du Parmesan : je vous conseille de l’acheter en bloc et de le râper vous-même, c’est bien meilleur.
• Des herbes : du persil, de la ciboulette et du basilic. Prenez-les fraîches, séchées ou surgelées, faites avec ce que vous avez sous la main !

Cliquer sur lire la suite