Recettes
Salade de risetti au thon, fêta, pois chiches et légumes
- 100g de risetti (petites pâtes en forme de riz)
- une petite boîte de thon
- une petite boîte de pois chiche
- une douzaine de tomates cerises
- un demi poivron vert (ou concombre)
- 50g de fêta (allégé pour moi)
- quelques olives noires
- quelques feuilles de basilic frais
- sel, poivre
- vinaigrette
Préparation:
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Cuire les risetti dans une casserole d’eau bouillante salée en fonction du temps indiqué sur l’emballage.
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Pendant ce temps, laver et sécher les légumes. Couper les tomates cerises en deux et le poivron en fine julienne (possibilité de le remplacer par du concombre selon préférence).
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Dans un saladier, verser tomate et poivron puis ajouter le thon égoutté et les pois chiches (j’ai utilisé les
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