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Servir en déposant la souris au centre de l’assiette, disposer quelques pommes de terre grenaille autour, puis faites couler deux ou trois cuillères de jus sur la souris. Décorez d’une branche de romarin et n’oubliez pas d’ajouter deux gousses d’ail confit dans l’assiette.
Rougail saucisses
Dessert à la fraise tout léger
Coupe fraises et mangue à la mousse de mascarpone façon Pavlova
Lasagnes à la bolognaise
Salade fermière – Ramène ta fraise
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