Travers de porc laqués aux épices et miel
Ingrédients:
Pour 3-4 personnes
- environ 1,500 kg travers de porc
- 5 c à soupe de sauce de soja
- 4 c à soupe de vinaigre balsamique
- 4 c à soupe de miel
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 1 bonne cuillère à soupe de clous de girofle
- 1 c à soupe de cannelle en poudre
- Poivre
- Accompagnement,du riz parfumé,des légumes…
Réalisation:
-Trancher les travers de porc entre les os,ôter l’excès de gras,laver
les morceaux de viande;
-Dans une sauteuse,chauffée à feu moyen vif,mettre tous
les ingrédients de la sauce,à savoir,l’huile d’olive,la sauce de soja,le vinaigre
balsamique,le miel,les épices;
-Faire mijoter la sauce à feu moyen vif,pour environ 3 minutes;
Cliquer sur lire la suite
