Réchauffez vos soirées de février avec notre sélection de 50 recettes rapides, prêtes en 15 minutes ! Quand le temps presse et que la faim se fait sentir, nos idées de plats sont la solution parfaite pour un dîner délicieux sans complication. Au menu, une variété de pâtes onctueuses, de purées réconfortantes et de soupes savoureuses qui promettent de satisfaire tous les appétits. Ces recettes sont idéales pour les soirées d'hiver, offrant chaleur et réconfort en un clin d'œil. Alors, laissez-vous tenter par la facilité et la rapidité, et transformez votre repas du soir en un moment de plaisir gourmand. Prêts pour un février délicieux et sans stress ? Riz cantonnais Inspiré du riz frit aux œufs, le riz cantonais, ou riz à la cantonaise, est l’une des recettes les plus populaires de la gastronomie chinoise en Occident. Après une cuisson à l’eau, les grains de riz sont sautés au wok avec des œufs brouillés, des dés de jambon et des petits légumes (oignons, petits pois…). Un méli-mélo de saveurs à savourer en plat unique, ou comme garniture d’un porc au caramel ou de nems ! inspiré du riz frit aux œufs, le riz cantonais, ou riz à la cantonaise, est l’une des recettes les plus populaires de la gastronomie chinoise en Occident. Après une cuisson à l’eau, les grains de riz sont sautés au wok avec des œufs brouillés, des dés de jambon et des petits légumes (oignons, petits pois…). Un méli-mélo de saveurs à savourer en plat unique, ou comme garniture d’un porc au caramel ou de nems ! 1 Dans une casserole d’eau salée, faites cuire le riz selon les indications du paquet. Égouttez-le et réservez-le pour plus tard. 2 Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les en omelette. Salez, poivrez et ajoutez un peu de ciboulette. 3 Dans une poêle, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile de sésame, puis versez les œufs. Quand l'omelette commence à prendre, secouez vigoureusement la poêle pour que l’œuf se répartisse bien et cuise plus vite. Dès que l'omelette est prise sur un côté, retournez-la pour faire cuire l'autre côté. Réservez-la dans une assiette et coupez-la en petits cubes. Cliquer sur lire la suite 4 Dans une poêle, faites chauffer le reste d'huile. Ajoutez le riz cuit, l'omelette, les petits pois et les cubes de jambon puis laissez cuire 5 min en mélangeant. Assaisonnez de sauce soja et servez bien chaud.
