Recette pinterest : Madeleines façon coulant au chocolat – La gourmandise selon Angie

Bonsoir les ami(e)s,

ça fait un petit moment que je n’ai rien écrit et pour cause : un besoin fondamental de m’éloigner des réseaux sociaux… et grand bien m’a fait! Aujourd’hui je reprend doucement le chemin du blog en espérant vous proposer d’autres recettes de façon plus régulière…

Et pour fêter mon retour, rien de mieux qu’un petit goûter gourmand à souhait! Des petits coulants individuels au chocolat réalisés dans des moules à madeleines, ce qui permet de les démouler sans être obligé de les déguster avec une cuillère, pratique, non?!

Bien évidemment, vous pouvez réaliser cete recette avec d’autres moules, avec un gabarit similaire, afin qe les gâteaux puissent se démouler.

Pour le reste, il s’agit d’une recette ultra simple et très rapide, que ce soit dans la réalisation ou bien lors de la cuisson.

Comme vous le savez, je n’aime pas les gâteaux trop sucrés, donc pensez à mettre plus de sucre, si vous êtes bec sucré. Pour le chocolat en poudre, j’aiut utlisé du chocolat amer, sans sucre. Et c’est parfait, puisqu’à l’intétieur de mes petits gâteaux j’ai glissé un carré de chocolat (noir pour ma part, mais libre à vous de choisir!).

Sur ce, je vous laisse la recette et si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter! 😉

Très belle et douce soirée.
Je vous embrasse :-*

{Pour 10 madeleines environ}

– 30 g de farine T65

– 25 g de sucre de canne

– 1 sachet de sucre vanillé

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