Recettes

Recette pinterest : Croissant jambon fromage

Pour la béchamel, je joue la simplicité et la réalise au robot : elle est parfaite, tellement bonne. On met les ingrédients dans le bol et on laisse faire, pas de surveillance nécessaire. C’est magique ! Ce n’est pas que c’est compliqué à faire une béchamel mais c’est quand même appréciable d’avoir la texture parfaite : pas trop liquide, pas trop épaisse, pas de grumeau… Un bonheur. Evidemment, vous pourrez faire la béchamel dans une grande casserole, à la traditionnelle comme je vous l’explique ci-dessous ^^