Jeûne intermittent : 4 bonnes raisons de s’y mettre

2. La récupération des sensations de faim et de satiété

À force de manger tout le temps et surtout, n’importe comment, on finit par perdre de vue nos sensations alimentaires. Jeûner pendant quelques heures, c’est aussi se laisser le temps de redécouvrir la faim, la satiété et la digestion tout en entraînant un meilleur équilibre entre la sécrétion de la ghréline et celle de la leptine (hormone de la satiété). En revanche, pour que cela fonctionne, il est préférable de manger à heures fixes.

3. La prévention des maladies

En déclenchant une adaptation aux périodes de pénurie alimentaire, le jeûne séquentiel provoque une sorte de « commutation » métabolique : ce phénomène se produit lorsque les cellules épuisent leurs réserves de carburant à base de sucre rapidement accessible et commencent à convertir les graisses en énergie (sous forme de corps cétoniques) selon un processus métabolique plus lent. Ce changement améliore la régulation de la glycémie et la résistance au stress oxydant, tout en diminuant l’inflammation. Les corps cétoniques ne sont pas juste une source d’énergie pendant le jeûne mais ils ont aussi des effets importants sur le métabolisme.

Le jeûne intermittent est également bénéfique pour la santé cardiovasculaire car il permet d’améliorer des facteurs de risque en réduisant la pression artérielle, le taux de lipides sanguins et la fréquence cardiaque au repos.

Autrement, il existe aussi des preuves suggérant que le jeûne intermittent peut modifier les facteurs de risque associés à l’obésité et au diabète et améliorer la sensibilité à l’insuline.

Pour finir, le jeûne peut être bénéfique avant de subir une intervention chirurgicale : il permettrait en effet de réduire les lésions tissulaires et l’inflammation ce qui aide à améliorer les résultats chirurgicaux.