Garnir le fond des coupes avec les fraises et leur jus (ne pas mettre trop de jus, pour ne pas détremper les meringues que l’on posera par dessus.
Puis les meringues en gros morceaux.
Une couche de crème mascarpone à l’aide d’une poche.
Puis les dés de mangue et finir avec la crème mascarpone.
