Wrap aux oeufs brouillés, poivrons, oignons et ricotta

Essayez ce délicieux Wrap aux oeufs brouillés, poivrons, oignons et ricotta, parfait pour un petit-déjeuner ou un déjeuner rapide et équilibré. Ce wrap combine des oeufs brouillés crémeux, des poivrons croquants, des oignons savoureux et de la ricotta légère pour une explosion de saveurs à chaque bouchée. Facile à préparer, ce wrap est idéal pour ceux qui recherchent une option saine et nutritive sans sacrifier le goût. Que ce soit pour un repas sur le pouce ou un brunch décontracté, cette recette de wrap deviendra vite un incontournable dans votre cuisine.

2- Dans une poêle anti-adhésive, cuire poivron et oignon durant 10 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
3- Pendant ce temps là, cassez vos 3 œufs dans un bol, et ajoutez-y 3 autres blancs d’œuf.
4- Une fois vos légumes bien revenus, ajoutez y vos œufs et la ricotta, en réduisant tout de suite le feu à mi-doux. A l’aide d’une spatule, racler délicatement le fond et la paroi de la poêle à mesure que les œufs commencent à prendre.
5- La cuisson est terminée lorsque les œufs épaississent et qu’il n’y a plus de liquide visible.
6- Étalez vos œufs brouillés aux légumes le long de vos wraps, refermez et dégustez !

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