Poulet à l’ananas et aux légumes

Préparation :
1- Émincer votre oignon, votre gousse d’ail, et couper en dés votre poivron.
2- Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l’oignon, le poivron et les petits pois à feu moyen durant 10 minutes en remuant régulièrement.
3- Ajouter ensuite à vos légumes le poulet préalablement coupé en lamelles, ainsi que l’ail, la sauce soja et le gingembre. Mélangez, et laissez cuire environ 8 minutes en remuant de temps en temps.
4- Pendant ce temps là, coupez 1/2 ananas en dés, et ajoutez-le à la préparation. Laissez cuire de nouveau 5 minutes en mélangeant régulièrement.
5- Ajoutez ensuite à la préparation la Maïzena® diluée dans 4 c. à soupe d’eau froide. Laissez encore sur le feu durant 5 minutes. Servez sans attendre avec l’accompagnement de votre choix (ici du riz complet). Vous pouvez aussi rajouter quelques noix de cajou sur le dessus, miam !