BISCUITS AU BEURRE

Ingrédients
175 g de farine tout usage
140g de beurre mou
60g de sucre en poudre
Une pincée de sel
1 œuf battu
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
5g de fécule de maïs

Préparation
1. Préchauffer le four à 93°C/4°F. cinquante.
2. Dans un bol moyen, battre le beurre ramolli pendant 1 minute. Ajouter le sucre en poudre et battre encore 1 minute. Ajouter la vanille et l’œuf et battre jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
3. Tamiser la farine, le sel et la fécule de maïs dans un bol de beurre en crème. Remuez le tout avec une spatule jusqu’à consistance lisse.
4. Transférer le mélange de biscuits dans une poche à douille munie d’une douille en étoile à la fin.
5. Placez les biscuits sur une feuille de papier sulfurisé comme indiqué dans la vidéo.
6. Cuire au four pendant 15 minutes.