Mille-feuilles de saumon fumé au mascarpone citronné

Cette fois, nous revisitons un grand classique de la cuisine française avec une recette salée à la fois délicieuse et idéale pour une entrée originale, décalée, et nourrissante ! Imaginez une entrée savoureuse à base de saumon fumé et de mascarpone. C’est parfait pour être servi en entrée avec une tranche de pain toasté.

Surprenez Vos Convives avec cette Entrée Fraîche et Savoureuse

Préparez-vous à surprendre agréablement vos invités avec cette entrée fraîche et savoureuse qui marie harmonieusement deux types de saumon et le mascarpone, qui remplace avantageusement la crème liquide.

Revisiter un grand classique de la cuisine exige que le résultat soit à la hauteur des attentes. Il n’y a aucun doute que ce mille-feuille de saumon fumé est une entrée fraîche, simple à réaliser et qui fera son petit effet, en particulier lors des fêtes.

Pour concocter cette entrée délicieuse, voici les ingrédients nécessaires et les étapes de préparation :

Préparation: 30 min
Sans Cuisson

Ingrédients
pour 4 personnes :
– 1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g
– 250 g de Mascarpone
– 1 citron
– Ciboulette
– Sel, poivre

Préparation

Préparer une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel, poivre, et de ciboulette hachée finement. Mélanger le tout. Prendre une tranche de saumon, napper de l’appareil (environ 1 cm), recouvrir à nouveau d’une tranche de saumon, et répéter l’opération 3 fois. Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 mn pour qu’il durcisse. Trancher immédiatement.