Recettes

Tourte forestière aux champignons

Les saveurs de l’automne sont à l’honneur dans cette recette de tourte forestière aux champignons ! Facile à préparer, elle est garnie d’un mélange de champignons de Paris et champignons des bois cuits en persillade. Elle sera idéale en entrée ou en plat, accompagnée d’une belle salade.

Infos pratiques
  • 6
  • 30 minutes
  • 45 minutes
  • 30 minutes
  • Facile
  • Abordable

Les ingrédients de la recette

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 600 g de champignons de Paris
  • 400 g de champignons des bois (girolles, pieds-de-mouton, cèpes…)
  • 3 gousses d’ail
  • 1 bouquet de persil plat
  • 10 cl de crème épaisse
  • 30 g de beurre + 20 g pour le moule
  • 1 cuil. à soupe d’huile
  • 1 jaune d’œuf
  • sel
  • poivre

Cliquer sur lire la suite

Précédent1 sur 3

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Bouton retour en haut de la page