Rouleau de lasagne très appétissant
12 feuilles de lasagne
500g de ricotta
200g de parmesan râpé
1 œuf
200g d’épinards cuits et hachés
500ml de sauce tomate maison
300g de mozzarella râpée
2 cuillères à soupe de basilic frais haché
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Préchauffez le four à 190°C.
Dans un bol, mélangez la ricotta, la moitié du parmesan, l’œuf, les épinards, le basilic, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Faites cuire les feuilles de lasagne selon les instructions du paquet, puis égouttez et posez-les à plat sur un torchon propre.
Étalez le mélange de ricotta sur chaque feuille de lasagne.
Roulez délicatement chaque lasagne garnie.
Versez un peu de sauce tomate au fond d’un plat allant au four. Placez les rouleaux de lasagne dans le plat.
Nappez les rouleaux avec le reste de la sauce tomate, saupoudrez de mozzarella et du reste de parmesan.
Arrosez d’huile d’olive.
Couvrez de papier d’aluminium et faites cuire pendant 25 minutes.
Retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Temps de préparation: 30 minutes | Temps de cuisson: 35 minutes | Temps total: 1h05
Kcal: 425 kcal | Portions: 6 parts
