Recettes
Recette pinterest : Gaufres au fromage à raclette et charcuterie
Une recette parfaite pour utiliser les restes d’une raclette.
Ingrédients
500 g de pommes de terre Bintje
3 oeufs
80 g de viande des grisons ou jambon cru
100 g de fromage à raclette
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Gaufrier
Saladier
Préparation
Préparation : 30minCuisson : 5min-
1
Laver les pommes de terre et les mettre dans une casserole remplie d’eau froide.
Faire cuire pendant une vingtaine de minutes environ, jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.
Egoutter les pommes de terre, les éplucher puis les écraser à l’aide d’un presse-purée. Assaisonner.
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2
Ajouter les œufs un à un et mélanger.
Emietter grossièrement la charcuterie et l’ajouter.
Découper le fromage en cubes et l’ajouter.
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