En cette période de confinement, on en profite pour réaliser de bonnes petites douceurs à la maison, ça aide à trouver le temps mois long 🙂
Une amie m’a fait découvrir cette recette réalisée par Cyril Lignac dans son émission « tous en cuisine », elle m’a fait trop envie alors j’ai sauté sur l’occasion pour la faire de mon côté.
Il s’agit tout simplement d’un biscuit roulé garni d’une pâte à tartiner noisette (j’ai remplacé par de l’Ovomaltine que je préfère au Nutella), et recouvert d’un délicieux glaçage aux noisettes.

Très simple, rapide à réaliser, et vraiment délicieux.

C’est parti pour la recette: (vous trouverez une version imprimable en bas de page).

• Ingrédients

Pour le biscuit :

>  9 œufs (2 jaunes d’œufs, 6 blancs d’œufs, 3 œufs entiers)

> 220 g de sucre semoule (135 g + 85 g )

> 85 g Farine

> Pâte à tartiner Nutella ou Ovomaltine, vous pouvez aussi remplacer par de la confiture ou du chocolat fondu.

Pour le glaçage :

> 225 g de chocolat au lait

> 25 g d’huile de tournesol

> 50 g de noisettes hachées et torréfiées (j’ai utilisé des noisettes hachées caramélisées « Trésor de chef », vous pouvez aussi remplacer par des amandes ou pistaches)

• Préparation

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