Gratin de Coquillettes à la Raclette et Viande Hachée

Introduction Découvrez ce Gratin de Coquillettes à la Raclette et Viande Hachée, un plat réconfortant et gourmand, parfait pour les soirées fraîches ou les repas en famille. Les coquillettes se marient à merveille avec la viande de bœuf hachée et le fromage à raclette fondant, créant un gratin riche en saveurs et irrésistiblement fondant. Facile et rapide à préparer, il deviendra rapidement l’un de vos plats favoris. Un vrai régal à partager ! Ingrédients : 400 g de coquillettes : Des petites pâtes qui absorbent bien la sauce et se marient parfaitement au gratin. 300 g de bœuf haché : Pour un apport en protéines et une texture généreuse. 200 g de fromage à raclette : Apporte du fondant et un goût riche et savoureux. 1 oignon haché : Pour relever le goût de la viande. 2 gousses d’ail : Ajoutent une note aromatique. 200 ml de crème fraîche : Apporte onctuosité et liant au plat. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive : Pour faire revenir l’oignon, l’ail et la viande. Sel, poivre : Pour assaisonner selon vos goûts. Persil frais pour la décoration : Une touche de fraîcheur pour la présentation. Cliquer sur lire la suite Instructions : Cuisson des coquillettes : Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, généralement 8 à 10 minutes. Égouttez-les bien et réservez. Préparation de la viande : Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail, puis faites revenir pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, en la cassant en petits morceaux avec une spatule. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélanger les ingrédients : Dans un grand saladier, mélangez les coquillettes cuites, la viande hachée cuite et la crème fraîche. Assurez-vous que tout soit bien combiné pour que la crème enrobe bien les pâtes et la viande. Ajouter le fromage : Transférez le mélange dans un plat à gratin. Disposez les tranches de fromage à raclette sur le dessus, en couvrant bien toute la surface du gratin. Gratiner au four : Préchauffez le four à 180°C (350°F). Enfournez le plat à gratin pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage à raclette soit bien fondu et légèrement doré. Servir : Une fois le gratin sorti du four, parsemez-le de persil frais pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur. Servez chaud et régalez-vous ! Ingredients 400 g de coquillettes : Des petites pâtes qui absorbent bien la sauce et se marient parfaitement au gratin. 300 g de bœuf haché : Pour un apport en protéines et une texture généreuse. 200 g de fromage à raclette : Apporte du fondant et un goût riche et savoureux. 1 oignon haché : Pour relever le goût de la viande. 2 gousses d’ail : Ajoutent une note aromatique. 200 ml de crème fraîche : Apporte onctuosité et liant au plat. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive : Pour faire revenir l’oignon, l’ail et la viande. Sel, poivre : Pour assaisonner selon vos goûts. Persil frais pour la décoration : Une touche de fraîcheur pour la présentation. Cliquer sur lire la suite Instructions Cuisson des coquillettes : Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, généralement 8 à 10 minutes. Égouttez-les bien et réservez. Préparation de la viande : Pendant la cuisson des pâtes, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail, puis faites revenir pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, en la cassant en petits morceaux avec une spatule. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélanger les ingrédients : Dans un grand saladier, mélangez les coquillettes cuites, la viande hachée cuite et la crème fraîche. Assurez-vous que tout soit bien combiné pour que la crème enrobe bien les pâtes et la viande. Ajouter le fromage : Transférez le mélange dans un plat à gratin. Disposez les tranches de fromage à raclette sur le dessus, en couvrant bien toute la surface du gratin. Gratiner au four : Préchauffez le four à 180°C (350°F). Enfournez le plat à gratin pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage à raclette soit bien fondu et légèrement doré. Servir : Une fois le gratin sorti du four, parsemez-le de persil frais pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur. Servez chaud et régalez-vous ! LIRE AUSSI : Rougail saucisses Dessert à la fraise tout léger Coupe fraises et mangue à la mousse de mascarpone façon Pavlova Lasagnes à la bolognaise Salade fermière - Ramène ta fraise AUTRE RECETTE ICI