Croque-Monsieur au Four Délicieux

1. Préparation de la béchamel (optionnelle) :

• Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez avec un fouet pour former un roux. Faites cuire pendant environ 2 minutes sans colorer.
• Incorporez lentement le lait tout en continuant à fouetter. Laissez cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 5 à 7 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade. Retirez du feu et réservez.

1. Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra d’obtenir une cuisson uniforme et dorée.
2. Préparation du pain :

• Tartinez une face de chaque tranche de pain de mie avec du beurre. Cela donnera au croque-monsieur une belle croûte dorée.
• Placez la moitié des tranches, face beurrée vers le bas, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

1. Montage des croque-monsieur :

• Sur chaque tranche de pain, déposez une tranche de jambon. Ajoutez une généreuse couche de fromage râpé par-dessus. Si vous utilisez de la béchamel, ajoutez-en une cuillère sur le fromage.
• Recouvrez avec les tranches de pain restantes, face beurrée vers le haut.

1. Garniture et cuisson :

• Si vous avez utilisé de la béchamel, étalez un peu plus sur le dessus des croque-monsieur et parsemez le reste de fromage râpé.
• Enfournez pour environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré. Pour une croûte encore plus croustillante, vous pouvez allumer le grill pendant les 5 dernières minutes de cuisson, en surveillant attentivement.

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