Spaghetti Bolognaise Classique

Que Servir avec un Spaghetti Bolognese Classique

Complétez votre plat principal avec des accompagnements et boissons qui s’accordent parfaitement :

Salade Fraîche: Une simple salade verte avec roquette, tomates cerises et vinaigrette au vinaigre balsamique accompagne parfaitement le Spaghetti Bolognese.
Pain à l’Ail: Servez des tranches de baguette grillée avec du beurre à l’ail pour une touche croustillante.
Vin Rouge: Un Chianti ou un Barbera italien enrichira le goût de ce plat traditionnel.
Légumes Rôtis: Un assortiment de légumes tels que courgettes, poivrons et aubergines rôtis au four fait un excellent accompagnement.
Fromages Italiens: Proposez du parmesan fraîchement râpé ou du pecorino romano pour saupoudrer sur les pâtes.

Peut-on préparer la sauce bolognese à l’avance ?
Oui, la sauce bolognese se bonifie souvent en étant préparée la veille. Elle se conserve très bien au réfrigérateur ou peut être congelée.
Quel type de pâtes est le meilleur pour la bolognese ?
Les spaghetti sont classiques, mais rigatoni ou tagliatelle sont d’excellents choix pour capturer la sauce.
Puis-je utiliser du vin blanc à la place du vin rouge ?
Absolument, même si le vin rouge est traditionnel, le vin blanc peut ajouter une autre dimension de saveur.
Comment épaissir la sauce si elle est trop liquide ?
Saupoudrez une petite quantité de farine ou faites réduire à feu doux jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
Comment puis-je rajouter de la profondeur de goût à ma sauce ?
Ajoutez une cuillère à soupe de pâte de tomate ou une demi-cuillère à café de sucre pour équilibrer l’acidité.