Tarte au beurre de cacahuète

Comment faire la Tarte au beurre de cacahuète

Suivez ces étapes simples pour réaliser votre propre tarte au beurre de cacahuète :

Préparation de la croûte : Commencez par moudre les biscuits digestifs dans un robot jusqu’à obtention de miettes fines. Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu jusqu’à ce que le tout soit bien homogène.
Pressez le mélange de biscuits au fond et sur les côtés d’un moule à tarte (environ 23 cm de diamètre) en formant une base uniforme. Réfrigérez pendant environ 30 minutes pour que la croûte prenne.
Préparation de la garniture : Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème et le beurre de cacahuète jusqu’à ce que le tout soit lisse. Ajoutez le sucre glace, la vanille, et une pincée de sel, puis continuez à mélanger.
Dans un autre bol, fouettez la crème fraîche liquide jusqu’à obtenir une consistance ferme. Incorporez doucement cette crème fouettée au mélange de beurre de cacahuète jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez la garniture dans la croûte réfrigérée, égalisez la surface avec une spatule et placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (ou de préférence toute la nuit) pour que la garniture fige.
Décoration : Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez refroidir légèrement avant de verser par-dessus la tarte en formant des zigzags.
Laissez le chocolat durcir puis servez la tarte bien fraîche.

Temps, Calories & Portions :

Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : Aucun
Temps total : 4 heures 45 minutes (incluant le temps de refroidissement)
Calories : 450 calories par portion (pour 8 portions)
Portions : 8 parts

Comment conserver la Tarte au beurre de cacahuète

La tarte au beurre de cacahuète se conserve très bien au réfrigérateur. Veillez à la couvrir d’un film plastique ou à la placer dans un récipient hermétique pour qu’elle garde toute sa fraîcheur. Ainsi, elle pourra se conserver jusqu’à une semaine. Si vous souhaitez préparer la tarte à l’avance, elle se congèle également très bien. Pour cela, veillez à emballer soigneusement la tarte avant de la placer au congélateur. Lorsqu’il est temps de la déguster, laissez-la décongeler lentement au réfrigérateur pendant quelques heures.