Smoothie à l’avocat

Comment réaliser un smoothie à l’avocat

Commencez par couper votre avocat en deux et retirer le noyau. À l’aide d’une cuillère, prélèvez la chair de l’avocat et mettez-la dans votre blender.
Pelez la banane et coupez-la en morceaux avant de les ajouter dans le blender. Si vous préférez la mangue, procédez de même.
Versez le lait d’amande dans le blender. Vous pouvez ajuster la quantité de lait selon la consistance désirée – moins de lait pour un smoothie plus épais, plus pour un résultat plus fluide.
Ajoutez le miel ou le sirop d’agave pour une touche sucrée. Ce n’est pas obligatoire, notamment si vous utilisez une banane bien mûre.
Ajoutez les glaçons et les épinards, si vous avez décidé d’en utiliser.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse. Arrêtez plusieurs fois pour racler les côtés du blender si nécessaire.
Versez votre smoothie dans un verre et si vous aimez, saupoudrez légèrement de vanille ou de cannelle.
Dégustez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur et des saveurs de votre smoothie à l’avocat.

Temps, Calories et Portions

Temps de préparation : 10 minutes

Temps total : 10 minutes

Calories : Environ 300 à 350 calories par portion (varie selon les ingrédients supplémentaires tels que le miel ou la mangue)

Portions : Cette recette est prévue pour 1 à 2 portions, selon l’appétit.

Comment conserver le smoothie à l’avocat

Le smoothie à l’avocat est idéalement consommé frais pour profiter de sa texture et de sa saveur optimales. Toutefois, si vous en avez fait plus que nécessaire, vous pouvez le conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant une journée. Notez néanmoins que la couleur du smoothie pourrait légèrement changer en raison de l’oxydation. Pour éviter une décoloration trop rapide, ajoutez un peu de jus de citron avant de le mettre au frais.

Conseils pour un Smoothie à l’avocat parfait

Le smoothie à l’avocat est incroyablement crémeux, riche et idéal pour commencer votre journée ou pour un goûter nutritif. Pour obtenir le smoothie parfait, voici quelques conseils utiles :

Choisissez le bon avocat : Un avocat mûr est fondamental. Il doit céder légèrement sous une pression douce. S’il est encore ferme, patientez quelques jours.
Ajustez la consistance : Si vous préférez un smoothie plus épais, utilisez du yaourt grec ou même une banane pour épaissir la texture. Pour une boisson plus fluide, ajoutez davantage de lait ou de jus.
Édulcorants et saveurs : Les avocats ont une saveur douce et neutre qui se marie bien avec de nombreux ingrédients. Sucrez votre smoothie avec du miel, du sirop d’érable ou des dattes pour une touche sucrée naturelle. Pour une alternative sans sucre, essayez un édulcorant comme la stevia.
Pensez à un ajout de protéines : Ajoutez une cuillère de beurre de noix ou de poudre de protéines pour rendre votre smoothie plus nourrissant.
Évitez l’oxydation : L’avocat peut brunir au contact de l’air, donc consommez votre smoothie immédiatement après sa préparation pour en préserver les bienfaits et la couleur verte vibrante.